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如果我们把水果或者谷物密封起来，那么过一段时间，我们再打开时就会闻到酒的清香，这是因为酵母菌将糖转化成了酒精和二氧化碳。 水果的表面天然就含有各种酵母菌，这些酵母菌通过各种方式到
快科技3月4日消息，据中国科学院，我国科学家最近成功破解了肿瘤与细菌之间的“对话”机制，首次揭示了细菌抗肿瘤的关键原理，为利用细菌精准治疗恶性实体瘤提供了全新的思路。 该成
快科技2月26日消息，近日，美国疾病控制和预防中心（CDC）发布公报称，美国多个州暴发与能量补充饮品相关的李斯特菌感染。 数据显示，截至目前，已有38人感染，其中12人已死亡。 CDC警告称，李
1月15日消息，大肠杆菌作为人和动物肠道的正常居民，一般生活在暗无天日的环境中。 而中南林业科技大学教授刘高强团队联合江南大学教授刘立明团队成功在大肠杆菌中构建人工光合系统（人工叶绿体
人为什么喜欢吃糖？因为糖是甜的。那人又为什么会觉得糖有甜味呢？ 实际上，味道并不是食物自身的属性，而是完全由人的舌头判定的。同一种蔬菜，有的人觉得很苦，有的人就不觉得。大体说来，人
快科技11月11日消息，据报道，浙江杭州的沈先生（化名）近期遭遇了一场突如其来的健康危机：不明原因的高烧、胸闷，并伴随着小腿肿胀。这一系列症状让他及家人倍感焦虑。 在当地医院进行的心脏
快科技11月6日消息，据报道，一位00后青年小丁在寻找兼职的过程中，偶然发现了一则招聘启事——“粑粑捐献员”，该招聘源自广州一家医疗科技公司。 该公司发布的招聘信息明
在上周发生大肠杆菌疫情并导致数十人生病后，美国各地的消费者暂时选择避开麦当劳餐厅。 据Placer的数据显示，在上周三(10月23日)，也就是美国疾病控制与预防中心(CDC)发布疫情消息的第二天，麦
快科技9月24日消息，据媒体报道，美国范德堡大学的科学家在实验室条件下，让大肠杆菌暴露于长期饥饿和盛宴来回的循环中，从而创造出强烈的环境变化，致使PH值酸碱度剧变。 令人瞩目的是，这项实
我们在家使用微波炉加热食品时，除了会留意那“叮”的一声，还会小心端食物出炉时别被烫到，因为微波炉加热过程中能够让舱内被加热物产生高温。 我们都知道，很多微生物是怕热的，那
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